乳品行业发展将迎来配套包装机械工业发展的春天
时间:2005-12-19 14:02:35
国际模具网 严理事长：中国的啤酒饮料和乳品机械行业从行业发展一开始就跟在国外几个强大对手后面进行。而今，这种国内市场国际化竞争的局面更加白热化。瑞典的利乐公司、德国的克朗斯、KHS、瑞士的SIG 集团等公司各自以领先的技术、良好的服务、优质的产品、系列化的品种赢得了国内大牌企业的青睐。这些对国内机械制造企业构成了巨大的压力。啤酒饮料和乳品机械制造企业需要做的工作还很多，要想在竞争中谋求发展的话，就要不断开发新产品、新技术，就要不断提高产品质量和服务质量。把自主开发、自行设计研究作为企业发展的根本。
现今我国乳品生产厂技术装备水平明显提高，特别是代表着中国乳制品工业主流力量的大型骨干企业，技术装备水平已经达到或接近世界先进水平，但是 目前国产乳品包装加工机械，虽然在共性技术和常规装备方面已经形成完善的产品体系，但在关键设备和关键技术上仍不尽人意，出现乳品机械的关键设备大部分依赖进口的局面。
我国奶粉生产主要技术装备如：卫生泵、贮奶缸、板式换热器、奶油分离机、室外奶仓、蒸发器、保温缸、喷雾干燥塔、奶粉包装机等均能自行设计制造，而且已经达到稳定可靠的技术水准。
目前国内乳品机械技术水平较高的产品有：板式换热器、双效降膜蒸发器、高温瞬时灭菌机、软袋杀菌奶包装机、屋型盒灭菌奶包装机、无菌软包装机械等。这些产品相当于国际90年代中期的技术水平。
为了有效的参与市场国际化的竞争，乳品机械装备企业今后技术发展的重点是：液体奶高速灌装设备和超高温瞬时灭菌机、液体奶聚酯瓶包装设备、多效蒸发器、高水平分离机械、牛奶自动计量和自动检测设备以及快速检测仪器设备等。
乳制品行业整体下滑趋势中涌现新商机
记者：由于乳品行业在前几年以35%增长速度迅猛发展，各乳制品厂家竞争更加激烈；然而从2004年起啤酒饮料和乳品机械行业增长速度就显著降低，这个趋势在2005年的上半年也有明显的表现。这种下滑趋势是否会影响乳品加工和啤酒饮料机械行业的发展？
严理事长：现状确实如此，当前国内乳品行业竞争焦点都集中在奶源争夺、市场抢占和技术升级几个方面，除伊利、光明、蒙牛、三鹿、三元占据50%以上乳业市场外，大多数乳品企业都在寻找自己有限的生存和发展空间。
然而从另一方面看，受资金和技术条件的制约，大多数乳品企业需要选择性价比优良、运营成本合理的乳品加工和包装机械。由于国外产品价格昂贵，他们就将更多希望寄托在价格相对便宜的国产乳品加工包装机械上。这就为国内机械企业提供了开拓市场的新机会。有很多国内生产乳品的企业像当然我们国内也有优秀的乳品包装机械生产企业，像杭州中亚机械有限公司，占有近三分之一的市场份额。
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